ข้าว กับ คนไทย แยกจากกันไม่ออกมาตั้งแต่ยุคโบราณกาล แผ่นดินสยามคืออู่ข้าวอู่น้ำ ที่หล่อเลี้ยงชนชาวไทยให้มีอยู่มีกินอย่างอุดม ข้าว ยังเป็นเสมือนเส้นเลือดใหญ่หล่อเลี้ยงผู้คนทุกหมู่เหล่า ตั้งแต่มหาเศรษฐีไปจนถึงชาวรากหญ้า ประโยชน์อนันต์ของ ข้าว กับชาวไทย บรรยายเท่าไหร่ก็ไม่จบสิ้น
ประเทศไทย แผ่นดินที่มีพระมหากษัตริย์ทรงมีพระอัจฉริยะรอบด้าน โดยเฉพาะด้านการเกษตร พระองค์ทรงเห็นความสำคัญของราษฎรไทยที่มีอาชีพเกษตรกรรมเป็นหลักหล่อเลี้ยงชีวิต โดยเฉพาะข้าว พืชเศรษฐกิจของไทยอย่างถ่องแท้
พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวทรงมีวิถีชีวิตของพระองค์ที่เรียบง่ายที่สุด ผมเคยถามพระองค์ว่าทรงโปรดเสวยอะไร พระองค์ท่านบอกคำเดียวว่า 'ข้าว' และยังทรงเล่าต่อด้วยว่า ข้าวพันธุ์ดี คือข้าวหอมมะลิ กลิ่นข้าวเป็นกลิ่นที่หาสิ่งใดมาเทียมได้ยาก นี่คือคำสั้นๆ ที่กระทบจิตใจผมอย่างยิ่ง ข้าวมีความสำคัญต่อชีวิตของเรามากมาย แต่ว่าพวกเราได้มองข้ามความสำคัญของข้าวไป..." ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล เลขามูลนิธิชัยพัฒนา ในฐานะประธานมูลนิธข้าวไทย ในพระบรมราชูปถัมภ์ กล่าวอย่างซาบซึ้ง
ไฉนเลยที่ยังมีเด็ก ๆ จากครอบครัวยากจน ในถิ่นทุรกันดารอีกมากมาย ไม่มีโอกาสได้ลิ้มรสข้าวคุณภาพดี พืชที่พ่อแม่ของตัวเองลงมือหว่านเมล็ด เหน็ดเหนื่อยกรำงาน แต่ต้องนำไปขายแลกเปลี่ยนเป็นเม็ดเงินมาจุนเจือชีวิต แทนที่จะได้บริโภคข้าวกล้องดี ๆ ที่ผลิตด้วยตัวเอง ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีใด ๆ ที่จะทำให้สารอาหารในข้าวลดลง เหล่านี้เป็นเหตุที่ทางมูลนิธิข้าวไทยได้ร่วมมือกับบ.อาร์เอสโปรโมชั่น จัดทำโครงการ ข้าวของพ่อ ขึ้น โดยได้มีการแถลงข่าวเปิดโครงการอย่างเป็นทางการ ณ ศูนย์ภูมิรักษ์ธรรมชาติ จ. นครนายก สถานที่อันเปรียบเหมือนเป็น บ้านของพ่อ เพื่อจัดงานระดมเม็ดเงินจากศรัทธาของชาวไทยนำไปจัดซื้อข้าวกล้องคุณภาพดีจากกลุ่มชาวนาที่ยากจน แล้วนำข้าวกล้องที่ซื้อมานั้นกลับคืนสู่เด็กยากไร้ 60 โรงเรียนทั่วประเทศได้บริโภค อาหารดี ๆ มีคุณค่า เช่น ข้าวกล้อง
ส่วนผลนั้น นอกจากจะเป็นการสานต่อแนวพระราชดำริของพ่อหลวงของปวงชาวไทย ที่พระองค์อยากจะให้คนไทย ประชาชนของท่านได้หันมากินข้าวกล้อง อันอุดมไปด้วยคุณค่าทางอาหารมากมายแล้ว ยังได้เป็นการช่วยเหลือชาวนา กระดูกสันหลังของชาติ ให้ได้เงินจากการขายข้าวให้โครงการโดยตรง ประกอบกับลูกหลานอนาคตของชาติที่ขาดแคลนยังมีข้าวดี ๆ ได้กินอีกด้วย
ขณะที่ 60 โรงเรียนจากทั่วประเทศที่จะได้ถูกคัดเลือกให้เข้าร่วมโครงการนี้ จะพิจารณาจากพื้นที่ของโรงเรียนเป็นตัวตั้ง เมื่อหาโรงเรียนนั้นได้แล้ว ก็จะนำเงินที่ได้รับจากการบริจาคไปซื้อข้าวในพื้นที่ กลับไปให้เด็กที่โรงเรียนนั้น ไม่ต้องเสียเวลากับระบบขนส่งให้ยุ่งยาก เนื่องจากข้าวที่เก็บไว้นาน ๆ ก็จะสูญเสียคุณค่าทางสารอาหารไปอย่างน่าเสียดาย และจะพยายามส่งเสริมชาวนาให้ผลิตข้าวกล้องออกมาจะดีกว่า
เป็นโครงการดี ๆ ที่น้อมนำพระราชดำริจากพ่อหลวง ผ่องถ่ายสู่เด็ก ๆ ผู้ยากไร้ได้กินข้าวกล้องคุณภาพดี นำข้าวในท้องถิ่นที่ผลิตได้ดีมีคุณภาพ มูลนิธิฯจะรับซื้อในราคาที่เหมาะสม แล้วกลับสู่ปากท้องของลูกหลานต่อไป.
